cel wchodzący w załoga infrastruktury turystycznej, w którym świadczone są odpłatnie usługi noclegowe (przede wszystkim krótkookresowe).
W propozycja polskich standardów[1], hotele muszą posiadać liczbą co w żadnym wypadku 10 pokoi, w większości jedno- oraz dwuosobowych. Jednocześnie powinny oferować ogromny zasięg usług związanych spośród pobytem turystów.