Fast jeder Hof produziert auch seinen eigenen Apfelessig. Fruchtbare Böden und liebevolle Bewirtschaftung verleihen den Früchten der Natur einen einmaligen Geschmack. Da stößt man auf Köstlichkeiten, die es sonst nicht gibt:
Das Pöllauer Tal ist berühmt für die Hirschbirne.
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