Eine Teigknetmaschine ist unverzichtbar in Pizzerien, Konditoreien und Bäckereien und überall dort, wo jeden Tag eine große Menge Teig zu bereitet werden muss. Leicht bedienbar und leicht zu reinigen sollten die Teigknetmaschinen sein, man kann zwischen ein- oder mehrphasigen Teigknetmaschinen wählen.
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