Viele Erfindungen sind durch einen Unfall entstanden. Das gilt auch für den Champagner. Zufällig entstand die Kohlensäure im Wein, doch schnell stellte man fest, dass gerade dies ein besonderer Genuss sein kann. Wer sich über die Hintergründe des Champagners informieren möchte, kann dies auf der Champagner-FAQ Website tun.
