Il riso è il cereale più facile da assimilare grazie alle piccolissime dimensioni dei granuli di amido in esso contenuti. Associato agli alimenti giusti e nelle giuste quantità può rendere addirittura più efficace la dieta. Innanzitutto perché ha spiccate proprietà disintossicanti e diuretiche. Aiuta così ad eliminare le tossine accumulate dall’organismo. E poi perché fa sentire sazi e appagate.
Molte diete partono da un presupposto: che dimagrire richieda di eliminare i carboidrati. Ma c’è chi crede che invece tutto dipenda dal tipo di carboidrati, dalla quantità, e dal momento in cui vengono assunti – e da qui nasce una dieta basata su un ingrediente versatile e digeribile: il riso. Il riso contiene amido in granuli di piccolissime dimensioni, il che lo rende facilmente assimilabile
