Ein Passierer ist ein Gerät, in dem sich ein Einsatz mit Löchern befindet und eine Scheibe oder Ähnliches, um das zu passierende Gut durch den Einsatz zu drücken. Dann findet sich ein Hebel, der sich drehen lässt und dazu gedacht ist, die Scheibe zu drehen, damit er das Passiergut durch den Einsatz drückt. Sie könnten einen Passierer als Zerkleiner mit zusätzlicher Funktion eines Siebes ansehen.
