Iberico Schinken wird als vollständige Schulter präsentiert oder aufgeschnitten in zarten Scheiben serviert. Oberkeulen hellhäutiger Schweine werden zum berühmten Serrano Schinken verarbeitet. Kleine Mengen der Delikatesse gibt es auch in Scheiben geschnitten und luftdicht verpackt zu kaufen.. Der ausgezeichnete Wohlgeschmack und der
