Nicht nur als Tafel essen wir gerne die dunkle Süßigkeit, sondern auch in Form von Pralinen, Keksen oder Kuchen. Bei Kindern besonders beliebt, ist Schokolade in Form von Figuren wie zum Beispiel dem Osterhasen oder dem Weihnachtsmann. Der Formgebung sind wenig Grenzen gesetzt. Durch ausgefeilte Technik können heute Gussformen entwickelt werden, die sogar sehr feine Zeichnungen in der Schokolade zulassen. Kleinere Formen gibt es auch für den Hobby-Confiseur zur Anwendung in der heimischen Küche.
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