Wir von Champagne Therapy haben uns zur Aufgabe gemacht, dem Champagner endlich den Platz einräumen, der ihm gebührt: Als hochwertigen Genuss, der zu nahezu allen Anlässen passt. Von Anfang an war es fu¨r uns oberstes Ziel, alle unsere Champagner direkt von kleinen, unabha¨ngigen Erzeugern zu beziehen. Dahinter stehen in den meisten Fa¨llen Familien, die das Weingut schon lange besitzen, die Erfahrungen u¨ber viele Generationen weitergeben und die vor allem hart arbeiten, um Champagner von ho¨chster Qualita¨t zu produzieren. Schon der Respekt vor dieser unglaublichen Expertise und ihrer langen
